山東棲霞成為"蘋果托舉之城"年產蘋果22億公斤 果業年產值160多億元


來源:中國產業經濟信息網   時間:2019-10-30





  山東省棲霞市體育場里人潮涌動,處處充滿了豐收的喜悅,第十八屆山東棲霞蘋果藝術節暨慶祝2019年中國農民豐收節近日在這里舉行。


  當蘋果藝術節遇上農民豐收節,歡慶豐收的喜悅之情洋溢在每個“果都人”的臉龐。開幕式上,青島農業大學合作社學院煙臺分院、青島農業大學鄉村振興研究院棲霞分院同時授牌,齊魯泉源供應鏈有限公司項目合作授牌。同期,優質果品·農產品暨加工產品展吸引了大批市民前來品嘗、購買。


  蘋果深加工業蓬勃發展


  棲霞是中國蘋果栽培種植的初始地、煙臺蘋果的主產區,被譽為“蘋果托舉的城市”。目前,棲霞市的蘋果種植面積達128萬畝,年產蘋果22億公斤,果業年產值達160多億元。蘋果種植面積、總產量、果品質量、產業層次均居國內領先地位,蘋果產業已成為富民強市的支柱產業。近年來,該市先后榮獲了“中國果菜無公害十強市”“全國現代蘋果產業十強縣(市)”“中國水果第一市”等榮譽稱號,擁有全國第一家蘋果電子交易市場、北方最大的果品批發市場。


  近年來,棲霞蘋果深加工業蓬勃發展,擁有國內首家蘋果產業發展研究院,以及數以千計的果汁、果酒、果醋、果片、酵素、冷藏包裝等配套加工企業。


  在眾多蘋果加工行業中,蘋果酒發展勢頭迅猛。蘋果酒是世界第二大果酒,流行于歐美、澳洲等國家。煙臺白洋河釀酒有限公司是國內葡萄酒專業生產廠家之一,企業綜合經濟指標居全國葡萄酒制造業前十強。近年來,公司瞄準棲霞蘋果的原料優勢,開始進軍蘋果酒生產。為釀制出風味獨特的優質蘋果酒,該公司在北京成立了專門的科技有限公司,聘請清華大學生物技術學院和中國科學研究院專業教授,對如何在“蘋果酒”蒸餾中最大程度保留果品中的富硒、SOD等各類微量元素進行深入研究。在棲霞當地知名果業生產合作社訂購大批有機蘋果、富硒蘋果、SOD蘋果進行深度研發,通過將“蒸餾蘋果酒”二次灌裝到橡木桶中進行洞藏,實現二次發酵,釀制出高端的蘋果白蘭地。


  走進位于棲霞市松山街道工業園內的白洋河公司,一陣陣濃郁果香撲鼻而來。在原料破壁壓榨車間,篩選后的色澤鮮亮、大小規整的蘋果,再經過清洗、破壁、壓榨、過濾,最后變成新鮮的蘋果汁進入果酒發酵罐中。在另一邊,5條蘋果酒灌裝流水生產線正開足馬力,酒香四溢。公司董事長張濤介紹說:“目前,公司已初步建成年加工蘋果3萬噸,生產蘋果酒8千噸的優勢產業。目前,5條蘋果酒專用灌裝生產線滿負荷1天可生產蘋果酒20萬瓶,產品主要銷往北方各大城市。下一步,我們將進一步拓寬產品營銷范圍,進軍深圳、江蘇、長沙等南方市場及出口國外,讓蘋果酒走向全國,走向世界。”


  蘋果全產業鏈計劃提升


  棲霞蘋果藝術節至今已連續舉辦了十八屆。一直以來,棲霞市委、市政府高度重視蘋果產業發展, 2017年成功創建國家現代農業產業園并引進設立全國唯一的果樹界院士——束懷瑞院士工作站。該市瞄準建設全國蘋果產業先行區、示范區的戰略高度,以創建國家農業科技園區和國家現代農業產業園為有力抓手,結合全域推進村黨支部領辦合作社工作,深入實施蘋果全產業鏈提升計劃,推動棲霞蘋果產業鏈相加、供應鏈相通、價值鏈相乘,始終走在發展前沿,成為助力鄉村振興的有力支撐。


  從棲霞市相關部門了解到,通過蘋果藝術節的舉行,棲霞持續打造了“蘋果之都·綠色新城”的城市品牌,創新推動最具膠東風情的綠色新城建設,讓“果都”市民共享蘋果豐收的喜悅。本著“務實、喜慶、節儉、安全”的原則,棲霞市堅持“以果為媒、文旅搭臺、群眾主體、經貿唱戲”,突出地方特色,閃亮城市品牌。


  從9月底到10月底,為期一個月的時間里,經貿洽談、項目推介暨集中簽約儀式、“棲聚青春·棲霞籍青年博士故鄉行”等12項豐富多彩的主題活動陸續開展。這一系列活動將全面宣傳推介棲霞蘋果,提高棲霞蘋果品牌知名度和影響力。(國馮 言芳 倩倩)


  轉自:中國食品報

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